Secco Bubbles

wein@winzerhof-gruber.at

Gr�ner Veltliner 2009 Trockenbeerenauslese

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Chardonnay Trockenbeerenauslese 08

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Strohwein 2000 Bouvier

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Dieser Wein hat eine sehr intensive Farbe, an Bernsteinfarben erinnernd. Das besondere des Strohweines ist neben dem Wein selbst, die besondere Verarbeitung. Diese leitet sich vom Namen ab, und zwar müssen die Trauben 3 Monate lang auf Stroh gelagert bzw. getrocknet werden und dann werden diese gepresst. Durch das Trocknen der Trauben kommt es zu seiner hohen Gradation und somit ist der Wein mit einer deutlichen Restsüße verbunden und erinnert dadurch am Gaumen an Honig.

Sekt

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Gr�ner Veltliner 2009 Trockenbeerenauslese

Chardonnay Trockenbeerenauslese 08

Strohwein 2000 Bouvier